NANMEEBOOKS หนังสือ รอบรู้ทุกเรื่องไวน์ ชุด ไวน์ (2023) ประวัติศาสตร์ ไลฟ์สไตล์
รอบรู้ทุกเรื่องไวน์
.
“คอไวน์ต้องอ่าน ไม่ใช่คอไวน์ยิ่งต้องอ่าน!”
.
รอบรู้ทุกเรื่องไวน์ เล่าถึงผืนโลกอันกว้างใหญ่ก่อให้เกิดไวน์นานาชนิด ผู้คนจากทั่วโลกล้วนมีศิลปะวัฒนธรรมในการดื่มไวน์เป็นของตนเอง ไม่ว่าจะเป็น โรมาเน-กงตี ไวน์แห่งตำนานที่ทำให้คอไวน์ถึงกับใจสั่นเพียงแค่ได้ยินชื่อ ชาโต มาร์โก ราชินีแห่งไวน์ที่เฮมิงเวย์ชื่นชอบมากจนนำมาตั้งชื่อหลานสาว ชาโต เปทรุส ไวน์ยอดนิยมในหมู่ชนชั้นสูงของอเมริกา เจ้าของสมญาไวน์เคนเนดี ฝรั่งเศส แหล่งผลิตไวน์มาตรฐานโลก อิตาลี รูปแบบดั้งเดิมกับการปฏิรูปไวน์ สเปน เขตปลูกองุ่นใหญ่ที่สุดในโลก โปรตุเกส เจ้าแห่งโรเซไวน์และไวน์รสหวาน เยอรมนี มหาอำนาจแห่งไวน์ขาว อเมริกา ศักยภาพที่ไม่สิ้นสุดของมหาอำนาจแห่งไวน์ และเรื่องราวของไวน์อีกมากมายในเล่ม!
ตัวอย่างสารบัญ
- ทำไมต้องไวน์ - ไวน์คืออะไร
- ข้อกำหนด AOC เกิดขึ้นเมื่อไหร่นะ - ประวัติศาสตร์ไวน์
- ไวน์ผลิตอย่างไร และใช้องุ่นพันธุ์ไหนกันนะ - พันธุ์องุ่นและวิธีการผลิต
- ก่อนการผลิตไวน์ - ความรู้เบื้องต้น
- อากาศและอุณหภูมิควบคุมรสชาติของไวน์
- ราคาไวน์กำหนดไว้ก่อนที่จะผลิตออกมา
- การประเมินไวน์ – นักวิจารณ์ไวน์ก็มีรสนิยมเหมือนกัน
- คำพิพากษาของปารีส
เกี่ยวกับผู้เขียน
ศาสตราจารย์อีว็อนบก เกิด ค.ศ. 1946 ที่เมืองแทจ็อน ประเทศเกาหลี
ค.ศ. 1999-2001 เป็นอาจารย์พิเศษที่มหาวิทยาลัยเออร์วิน รัฐแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา
ปัจจุบันเป็นอาจารย์ประจำสาขาศิลปะอุตสาหกรรมของมหาวิทยาลัยสตรีท็อกซ็อง
..................................
Rhie Won Bok เขียน
นริศรา ไตรบุตร แปล
ISBN 978-616-04-6221-6
Barcode 978-616-04-6221-6
ขนาด (กว้าง x ยาว x หนา) 17x22.5x1.1 ซม.
น้ำหนัก 350 กรัม
พิมพ์ 4 สี
จำนวน 240 หน้า
ราคา 325 บาท
หมวด สารคดี (สารคดีอื่น ๆ)
กลุ่มผู้อ่าน บุคคลทั่วไป และผู้ที่สนใจเรื่องไวน์/ ประวัติศาสตร์ของไวน์
พิมพ์ครั้งที่ 1 ธันวาคม 2566
(5)
(4.13)