แป้งขนมครกสิงคโปร์ หลากรส มี 2 สูตร (ผสมน้ำ/ผสมกะทิ) 500ก./1กก. พร้อมสูตร-วิธีทำ(ผงทำขนมครกสิงคโปร์)
รายละเอียด :
รสชาติ : ใบเตยฟักทองช็อคโกแลตชาร์โคลมันม่วงสตรอเบอร์รี่ชาเขียวชาไทย
ปริมาณที่ทำได้ :1 ถุงบรรจุ 1 กก. ผสมได้เนื้อขนม 2.2 กก.
วิธีทำผสมแป้ง
1. เตรียมภาชนะที่ใช้ผสม และเทส่วนผสม ตามสัดส่วนในตารางด้านบน ลงในภาชนะและใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. แบ่งแป้งขนมครกสิงคโปร์ออกเป็นสองส่วนเท่ากัน และค่อยๆเทแป้งส่วนแรกลงในภาชนะที่มีส่วนผสมตามข้อ 1 และใช้ตะกร้อคนให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน จากนั้นเทแป้งส่วนที่เหลือตามลงไปและคนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
**หากต้องการเพิ่มรสชาติสามารถเติมได้ตามชอบ**เช่น หากต้องการเพิ่มหวานให้เติมน้ำตาลทรายขาว หากต้องการเพิ่มเค็มให้เติมเกลือปรุงทิพย์**
3. นำแป้งที่ตีเข้ากันแล้วมากรองผ่านตะแกรงเพื่อเอาเศษที่ไม่ละเอียดออก และพักแป้งไว้
15 นาทีแล้วนำแป้งมาเทใส่ขวดบีบเพื่อเตรียมเทลงเตาขนมครกสิงคโปร์
วิธีทำขนมครกสิงคโปร์
1.เปิดสวิทซ์ไฟและหมุนปุ่มความร้อนไปที่ระดับกลาง รอเตาร้อนแล้วทาน้ำมันเล็กน้อยให้ทั่วทุกช่อง จากนั้นเทแป้งลงทีละช่อง โดยเทเกือบเต็มช่องเพื่อเว้นพื้นที่ให้ขนมฟูขึ้น เมื่อเทครบช่องทุกแล้วปิดฝาหม้อทิ้งไว้ 2-3นาที
2.เมื่อครบตามเวลาแล้วเปิดฝาหม้อใช้ไม้ปลายแหลมแคะขนมครกสิงคโปร์ขึ้นจากช่อง และพักใส่ไว้ในจานเพื่อให้ขนมครกสิงคโปร์คลายความร้อน จากนั้นพร้อมรับประทานได้เลย
วิธีการเก็บรักษา
1. ผงสามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ ไม่ต้องแช่เย็น สามารถเก็บได้นาน 1 ปี
2. ผงที่เปิดถุงใช้แล้วปิดปากถุงให้สนิท เก็บห่างจากแมลง และความชื้น
หมายเหตุ:
- รูปภาพสินค้าไม่ใช่สัดส่วนตามจริง เป็นรูปตัวอย่างแทนชนิดสินค้านั้นๆ
- ทางร้านอาจเปลี่ยนแปลงบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสมกับชนิดและจำนวนสินค้า โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า
**หากต้องการหลายชิ้น กรุณาทักแชทแจ้งได้เลยนะคะ**
(4.79)
(4.4)