แคบหมู กึ่งสำเร็จรูป ทอดไท size เบบี๋ ทอดฟูง่าย
แคบหมู กึ่งสำเร็จรูป ทอดไท size เบบี๋ ทอดฟูง่าย
(ขนาด 1.5x1.5 ซม. - - > ทอดแล้วได้ชิ้นประมาณ 2x2 ซม.)
👉 หมักเกลือและเครื่องปรุงอย่างดี
👉 รสชาติ : เค็มกลาง ๆ กลมกล่อม
👉 กลิ่น : หอมละมุน
👉 ลักษณะ : แห้ง กรอบ
👉 ข้อแตกต่าง : เพราะเราสลัดน้ำมัน หนังหมูจึงแห้ง ไม่อมน้ำมัน ทำให้เมื่อทอดแล้ว ได้ปริมาณเยอะกว่าทั่วไปตามท้องตลาด 2-5%
👉 ไม่ใส่วัตถุกันเสีย
บรรจุภัณฑ์ : แบบถุงสูญญากาศ เกรด A อย่างหนา
ขนาด/น้ำหนัก : 100/200/500 กรัม (เฉพาะเนื้อ ไม่รวมถุง)
เคล็ดลับ การทอดให้ขึ้นฟู
. 1. น้ำมันต้องเป็นน้ำมันใหม่
. 2. น้ำมันต้องร้อนจัด ควบคุมอุณหภูมิให้อยู่ระหว่าง 205-208 องศาเซลเซียส
. 3. จับเวลาทอด 1 นาที 15 วินาที
. 4. ระหว่างทอด ต้องคนตลอด พยายามกดให้ชิ้นหนังหมูจม และสัมผัสกับน้ำมันให้ทั่วถึงทุกชิ่้น
วิธีการเก็บรักษาให้อาหารอยู่ได้นาน :
. เก็บไว้ในที่แห้งให้พ้นแสงแดด
. เมื่อเปิดปากถุงแล้ว ควรใช้ให้หมดในครั้งเดียว